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de MAG’ cocotte...

Dites-le avec du fromage

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Les recettes

20 Mai 2018


Un concept original qui apportera une touche printanière à vos plateaux de fromages, souvent difficiles à mettre en valeur.
Dites-le avec du fromage

Vous pouvez retrouver d'autres recettes exclusives et des conseils pratiques dans notre kit pour apprendre à cuisiner les fleurs !

CUISSON : 7 minutes 

Vous aurez besoin : 

Déroulé de la recette 

Avec votre perforatrice, découpez des fleurs dans une feuille de brick, et badigeonnez-les de miel d’acacia.

Passez au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 7 minutes, à plat sur du papier cuisson ou un support en silicone. Sortez-les du four puis laissez-les refroidir.

Déposez les fleurs de brick sur vos fromages ou vos billes de chèvre.

Ingrédients pour une vingtaine de billes de chèvre

  • 150 g de chèvre en bûche
  • Oléagineux de votre choix (noisettes, noix, amandes ...)

Déroulé de la recette 

Dans un saladier, écrasez le chèvre à l’aide d’une fourchette, après avoir retiré la croûte.

Formez des billes à l’aide de vos doigts puis roulez-les dans les oléagineux que vous avez choisi. 

Ultra facile à réaliser, succès garanti ! Bon appétit :)

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