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Gougère ou chouquette ?

Posté dans :
Les recettes

29 Mars 2016


Vous hésitez entre les chouquettes et les gougères ? Terrible dilemme… French Cocotte vous propose LA solution : et si vous réalisiez les deux recettes en même temps ?
Gougère ou chouquette ?

Pour une quarantaine de gougères / chouquettes :

Préparez une pâte à choux (retrouvez la recette ici). 

  • Gougères : Ajoutez du gruyère rapé à la préparation (env. 3 g par gougère).
    Dressez vos choux sur la plaque  de cuisson avec votre poche à douille à grande ouverture.
  • Chouquettes : Dressez vos choux sur la plaque de cuisson avec votre poche à douille à grande ouverture.
    Ajoutez des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Enfournez 25 minutes à 180°C (thermostat 6-7).

Bonne dégustation ! :)