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Inventez votre recette de papillote

Posté dans :
Conseils cuisine

9 Avril 2018


Faites marcher votre créativité et créez votre propre recette de papillote !
Inventez votre recette de papillote

> Vous pouvez retrouver d'autres conseils dans le kit pour apprendre à réaliser vos papillotes comme un chef !

Vous ne savez pas quoi mettre dans vos papillotes ? Pas de panique ! Chez French Cocotte, on a pensé à tout. Voici une petite liste pour vous guider dans la création de votre propre recette. 

CHOISISSEZ VOS INGRéDIENTS à EMPAPILLOTER

Protéines 

  • Poisson maigre : cabillaud, daurade, sole, lieu
  • Poisson gras : maquereau, saumon, lotte, rouget, truite
  • Viande blanche : blanc de poulet, veau, dinde

Garniture

  • Carotte, navet, courgette, poireau, champignon, fenouil, céleri, poivron
  • Ail, oignon, échalote 

Matière grasse

  • Huile d'olive, beurre, crème fraîche

Sauces

  • Moutarde, tabasco, vin blanc, lait de coco, sauce soja, pesto, sauce tomate

Fruits secs

  • Noix, raisons secs, noisettes

Epices 

  • Etoiles d'anis, cumin, piment, curry, gingembre, paprika, citronnelle

Produits laitiers

  • Mozzarella, fromage frais, yaourt

Herbes aromatiques et algues

  • Aneth, persil, sauge, thym, ciboulette, basilic, coriandre 

Et comme on vous accompagne jusqu'au bout de vos recettes, voici quelques idées de présentation :

  • Rajoutez quelques herbes fraîches

Présentation papillote

  • Retirez-la de son papier

Présentation papillote

  • Rajoutez du bolduc

Présentation papillote

  • Servez à moitié ouverte

Présentation papillote

Besoin de conseils pour la préparation des ingrédients pour vos papillotes ? Cet article devrait pouvoir vous éclairer !