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de MAG’ cocotte...

L'effet papillote

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Les recettes

9 Avril 2018


Un dessert exotique ultra simple et original, pour toutes les occasions.
L'effet papillote

Une recette à retrouver dans le kit pour apprendre à cuisiner des papillotes sucrées et salées !

PRéPARATION : 10 minutes

CUISSON : 20 minutes 

120  KCAL 

(par portion)

INGRéDIENTS POUR 4 PAPILLOTES

  • 150 g de banane
  • 200 g de mangue
  • 200 g d'ananas
  • Citronnelle en poudre
  • Gingembre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 4 boules de glace coco

Déroulé de la recette 

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Coupez les fruits (banane, mangue, ananas) en petits morceaux.

Effet papillote

  • Déposez un rectangle de papier cuisson sur votre plan de travail. Déposez au milieu les morceaux de fruits. Parsemez de gingembre et de citronnelle en poudre selon vos goûts.
  • Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et raclez l’intérieur à l’aide d’un couteau pour extraire les graines. Répartissez-les sur les fruits.
  • Fermez hermétiquement la papillote en suivant la méthode #2 (que vous pouvez retrouver ici). Cuisez au four à 180 °C pendant 20 min. Laissez reposer 2 min avant d’ouvrir les papillotes.
  • Ajoutez une boule de glace coco dans la papillote au moment de servir. Servez de préférence tiède. 

Bonne dégustation :)