> Une recette à retrouver dans le kit pour apprendre à cuisiner des papillotes sucrées et salées !

PRéPARATION : 10 minutes

CUISSON : 20 minutes 

120  KCAL 

(par portion)

INGRéDIENTS POUR 4 PAPILLOTES

• 150 g de banane
• 200 g de mangue
• 200 g d'ananas
• Citronnelle en poudre
• Gingembre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 4 boules de glace coco

Déroulé de la recette 

• Préchauffez le four à 180°.
• Coupez les fruits (banane, mangue, ananas) en petits morceaux.

• Déposez un rectangle de papier cuisson sur votre plan de travail. Déposez au milieu les morceaux de fruits. Parsemez de gingembre et de citronnelle en poudre selon vos goûts.
• Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et raclez l’intérieur à l’aide d’un couteau pour extraire les graines. Répartissez-les sur les fruits.
• Fermez hermétiquement la papillote en suivant la méthode #2 (que vous pouvez retrouver ici). Cuisez au four à 180 °C pendant 20 min. Laissez reposer 2 min avant d’ouvrir les papillotes.
• Ajoutez une boule de glace coco dans la papillote au moment de servir. Servez de préférence tiède. 

Bonne dégustation :)

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