Tarte aux poireaux et à la rose

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La tarte "Super-Green"

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Les recettes

26 Mai 2018


Revisitez votre traditionnelle tarte aux poireaux en Super Green. Avec cette recette rapide, amusante et haute en couleurs, attendez-vous à être couvert-e de fleurs !
La tarte "Super-Green"

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CUISSON : 30 minutes 

300 KCAL 

(par personne)

INGRéDIENTS POUR 6 PERSONNES

DéROULé DE LA RECETTE

  • Récupérez la partie blanche du poireau en coupant les feuilles à la base et en enlevant la partie dure à l’autre extrémité.
  • Mettez à cuire 20 minutes dans l'eau bouillante, en découpant le poireau en deux s'il ne rentre pas dans votre casserole ou votre fait-tout.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche liquide et le miel d’acacia. Découpez le saint-marcellin en petits cubes et ajoutez à la préparation.
  • Sortez le poireau de l’eau. Laissez refroidir pour ne pas vous brûler, puis coupez-le en rondelles de 1,5 centimètre d’épaisseur.
  • Déposez la pâte brisée dans votre moule à tarte. Garnissez-la de votre préparation à base de saint-marcellin puis disposez élégamment les rondelles de poireau, comme un lit de fleurs à peine écloses.
  • Passez au four 30 minutes à 180 °C (thermostat 6).

À déguster chaud ! Bon appétit :)

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