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Salade jar

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Les recettes

27 Juil. 2017


Salade à transporter à volonté ! La préparation en bocal est rapide et très simple et permet de séparer assaisonnement et crudités.
Salade jar

Vous pouvez retrouver cette recette dans le kit pour apprendre à maîtriser les conserves maison !

PRéPARATION : 15 minutes
CUISSON : 5 minutes 
295 KCAL 

(par portion)

INGRéDIENTS POUR 1 PORTION (1 portion = 1 bocal de 250 mL)

  • 30 g de semoule
  • 1/4 de concombre
  • 1/4 de mangue
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 1 c. à café de vinaigre aux herbes (disponible dans le kit La Cocotte Parfaite)
  • 1 c. à café d'huile
  • 1 c. à café de graines de sésame (disponible dans le kit La Cocotte Parfaite)
  • Sel, poivre
  • Aneth
  • Citron 

DéROULé DE LA RECETTE 

PRéPARATION DE LA VINAIGRETTE

  • Versez le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez. Ajoutez l’huile et mélangez énergiquement avec une fourchette pour obtenir une émulsion. Versez la vinaigrette dans le fond du bocal en verre.

SUITE DE LA RECETTE

  • Pesez 30 g de semoule sèche dans un bol. Faites bouillir 40 g d’eau et versez sur la semoule. Couvrez.
  • Au bout de 5 minutes, égrainez avec une fourchette (voir photo). Ajoutez une pincée d’aneth, le jus de citron et mélangez. Versez la semoule dans le bocal.

Salade jar

  • Coupez le concombre, la mangue et le saumon en très petits morceaux et ajoutez-les dans le bocal dans cet ordre. Torréfiez le sésame et saupoudrez-le sur le saumon. Fermez le bocal.

Salade jar

  • Avant de déguster, agitez bien le bocal en verre pour répartir la sauce et mélanger correctement tous les
    ingrédients. 

Le petit + de cette recette 

Vous pouvez la personnaliser à l'infini, pour cela il vous suffit :

- De verser au fond la sauce puis les ingrédients lourds qui ne seront pas abîmés par la sauce (céréales, pâtes...)

- D'ajouter vos crudités et protéines (viande, poisson ...)

- Puis de terminer avec les toppings de votre choix (graines, herbes ...) 

C'est BEAU, c'est BON, c'est FRAIS : tout ce qu'on aime chez French Cocotte ! 

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