Toutes les recettes et conseils
de MAG’ cocotte...

Sirop de rose maison

Posté dans :
Les recettes

17 Mai 2018


French Cocotte vous révèle comment utiliser des boutons de rose pour préparer des boissons originales et rafraîchissantes.
Sirop de rose maison

Vous pouvez retrouver d'autres recettes exclusives et des conseils pratiques dans notre kit pour apprendre à cuisiner les fleurs !

Recette de base : le sirop de rose 

Ingrédients :

  • 20 cl d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 7 boutons de rose 
  • Option : colorant rose

Recette :

Dans une casserole, faites bouillir l'eau le sucre. Ajoutez les boutons de rose dans l’eau frémissante pendant 5 à 10 minutes, puis laissez refroidir.

Filtrez le jus, en gardant de côté les boutons de rose.

En option, ajoutez une pincée de colorant rose.

À conserver au frais dans une bouteille fermée.

Voici plusieurs recettes printanières à base de sirop de rose fait maison, à choisir selon vos envies.

Dessert rapide : lassi à la rose 

155 kcal/verre

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 15 cl de sirop de rose
  • 12 cl d'eau
  • 500 g de yaourt nature

Recette :

Fouettez le yaourt pour le rendre liquide, ajoutez l’eau et le sirop de rose puis mélangez.

Cocktail romantique : KISS KISS

200 kcal/verre

Ingrédients pour 1 verre :

  • 3 cl de jus de fraises
  • 3 cl de sirop de rose
  • Jus de 1/2 citron vert
  • 5 cl de limonade
  • 4 cl de vodka

Recette :

Mélangez tous les ingrédients.

Boisson rafraîchissante : ISPAHAN

105 kcal/verre

Ingrédients pour 1 verre :

  • 2 cl de sirop de rose
  • 6 cl de jus de litchi
  • 7 clde jus de framboise

Recette :

Mélangez tous les ingrédients.

Apéro classe : pétillant rosé

120 kcal/verre

Ingrédients pour 1 verre :

  • 1,5 cl de sirop de rose
  • 10 cl de champagne ou pétillant de Loire

Recette :

Versez le sirop puis le champagne dans une coupe à champagne.

ATTENTION : pour ne pas finir rouges comme des pivoines, soyez raisonnable avec les cocktails ;)

Produits associés