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TUTO : bien se servir d'une tige à farcir

Posté dans :
Conseils cuisine

18 Oct. 2017


Ce nouvel ustensile vous permettra de vider toute sorte de fruits et légumes, avant de les farcir. Simple et pratique !
TUTO : bien se servir d'une tige à farcir

Chez French Cocotte, on adore dénicher de petits ustensiles originaux pour réaliser des recettes qui changent du quotidien. Notre nouvelle trouvaille : la tige à farcir. 

> Vous pouvez retrouver ce vide fruits et légumes dans le kit La Cocotte Farcie !

Vous ne savez pas comment l'utiliser ? Pas d'inquiétude, on a pensé à tout !

Voici un petit tuto en 3 étapes pour vider vos fruits et légumes avec la tige : 

étape 1 :

  • Piquez et enfoncez la tige jusqu'à la spirale. Attention aux doigts ! 

Tuto tige à farcir

étape 2 :

  • Vissez jusqu'à traverser entièrement dans le sens des aiguilles d'une montre.

Tuto tige à farcir

étape 3 :

  • Retirez la tige, puis récupérez les serpentin à la main en dévissant délicatement.

Tuto tige à farcir

ATTENTION

  • Si vos farces sont liquides ou fondantes (lait de coco, camembert...) : rebouchez avec un morceau de serpentin pour éviter que ça coule lors de la cuisson. 
  • Si nécesssaire, agrandissez le trou avec un couteau pointu. 
  • Si vos légumes sont plus grands que la tige (courgettes par exemple) : coupez-les d'abord en deux dans la longueur puis videz chaque moitié séparément. 

A vous de jouer ! 

En panne d'idées ? 

  • Ananas farci au lait de coco, rhum et vanille : enfournez 15 minutes à 180 °C (thermostat 6)
  • Pomme farcie au camembert et pignons de pin, enrobée de jambon de Parme : enfournez 15 minutes à 220°C (thermostat 7)
  • Concombre farci au chèvre frais et au thon : servez-le découpé en rondelles.
  • Faitres cuire pendant 45 minutes des pommes de terre vidées et enroulées dans du papier cuisson. Coupez-les en deux et farcissez-les de lardons et champignons cuits. Versez du fromage rapé puis enfournez 10 minutes à 220°C (thermostat 7). 
  • Commencez par précuire une courgette vidée au micro-ondes environ 2 minutes. Farcissez-la de saumon, aneth et citron. Faites cuire 1 minute au micro-ondes. Servez avec une c. à café de crème fraîche.

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