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Cuisiner farci
Kit conçu par Magali Jacquet, nutritionniste.
Découvez toute une gamme de plats farcis, sucrés et salés !
Avec le kit "La cocotte farcie", vous apprendrez à cuisiner de nombreux plats farcis, aussi bien sucrés que salés. C'est bon et facile à la fois, idéal pour déguster les légumes de saison... car il n’y a pas que les tomates et la volaille qui se farcissent ! Vous pourrez réaliser des plats complets en une seule recette, de délicieux plats à partager en famille. Cuisiner farci, c'est aussi une bonne technique pour réussir à faire manger des légumes aux enfants (et adultes) récalcitrants, pour découvrir et inventer de nouveaux assemblages sensoriels. Et bonne nouvelle : ça développe le sens de l'humour !
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Les Produits
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Piquillos
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Le livret French Cocotte du mois
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Et en bonus : une tige à farcir
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Les techniques
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La cuisson des courges au four
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La cuisson des conchiglioni à l’italienne
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Bien choisir une courge butternut
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Les piquillos farcis
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La torréfaction des oléagineux
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La vinaigrette-minute
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Le fromage farci
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Les Recettes








