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Crêpes et galettes

Kit conçu par Magali Jacquet, ingénieure nutritionniste et fondatrice de French Cocotte.

Apprenez à cuisiner les crêpes et galettes sous toutes leurs formes !

Voici notre kit chouchou pour apprendre à cuisiner les crêpes et galettes sous toutes leurs formes !  De la traditionnelle galette de sarrasin à la crêpe forêt noire revisitée, en passant par la galette flambée crevette-poireaux… Il y en aura pour tous les goûts. Développez aussi votre créativité en réalisant des bols en galette ou encore en dessinant des formes de crêpes uniques grâce au tube spécial fourni dans le kit.

  • Les Produits

    • Farine de Sarrasin IGP Bretagne – Le moulin du pavillon

    • Confiture de griotte- Le Bois Jumel

    • Confiture pommes-caramel - Le Bois Jumel

    • Confiture de lait au chocolat - Le bois Jumel

    • Un livre de cuisine de 36 pages de recettes et astuces

  • Les techniques

    • Les galettes de sarrasin

    • Les crêpes de froment

    • La Béchamel à la farine de blé noir

    • Astuces pour bien étaler des tartinades

    • Préparer une terrine végétale

    • La sauce salade normande

    • La soupe bourguignonne

    • La fondue de poireaux

    • Flamber des crevettes épicées

    • Attendrir la chair d'une pomme

    • Confectionner une aumônière

    • Les copeaux de chocolat

    • Les pancakes traditionnels

    • Les crêpes dentelles

    • Préparer des saladiers comestibles (DIY)

  • Les Recettes

    • Galette crevettes-poireaux flambée au Cognac

    • Galette bourguignonne

    • Crêpes dentelles

    • Pancake traditionnel banane chocolat

    • Aumônière à la normande

    • Crêpe forêt noire griotte-mascarpone-chocolat

    • Salade bretonne au chou-fleur et au cidre

    • Bouchées roulées noisette-champignon

24,90 €

épuisée

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