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Cuisiner au vin rouge

Conçue par la nutritionniste Magali Jacquet et le Chef Julien Poulain, spécialiste de la cuisine "du terroir moderne".

Et si vous profitiez de l’arrivée du Beaujolais nouveau pour vous lancer dans la cuisine au vin rouge ? Grâce à cette spécialité française, vous allez découvrir toute une palette de saveurs et d’arômes et pourrez donner une nouvelle personnalité à vos inventions culinaires. Contrairement à certaines idées reçues, la cuisine au vin rouge est parfaitement saine, même pour les femmes enceintes, pourvu que le vin soit suffisamment cuit.

Accompagnée ce mois-ci par le jeune et prometteur Chef Julien Poulain, passé par la Tour d’Argent et le George V, French Cocotte a choisi de vous faire découvrir le Maury de Pouderoux, un vin doux du Roussillon idéal pour la cuisine au vin. Dans la box également, le fameux pain d’épices Mulot et Petitjean de Dijon, ainsi qu’un bel anis étoilé. Et grâce à votre nouveau cercle à mousse, vous pourrez réaliser le Cylindre épicé de foie gras poêlé au Maury du Chef. Réveillez votre risotto ou vos desserts avec un soupçon de vin, et inventez de belles recettes qui vous réchaufferont le coeur cet hiver !

  • Les Produits

    • Vin rouge doux naturel Maury (à consommer avec modération), du Domaine Pouderoux

    • Pain d'épices Mulot et Petitjean

    • Anis étoilé (badiane)

    • Le carnet French Cocotte pour apprendre la cuisine au vin rouge (et son crochet aimanté)

    • La liste de courses à glisser dans votre portefeuille

    • Et en bonus : le cercle à mousse et son poussoir

  • Les Recettes

  • Pour aller plus loin

    • Découvrez une Playlist sensationnelle, idéale pour se mettre dans l'ambiance de la cuisine au vin.

    • Retrouvez les Ateliers du mois, pour progresser encore et devenir expert en cuisine au vin.

24,90 €

épuisée

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