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La cuisine française en quelques clics

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Catégorie : Matériel

Ce qu’il faut savoir le Tomahawk

par frenchcocotte le 28 janvier 2022 dans Matériel, Produits

Arme de guerre et aussi nom d’aliment, le tomahawk était autrefois utilisé dans les conflits de guerre. Mais aujourd’hui, son utilisation a été modernisée et orientée vers des actions pacifiques… [Continuer la lecture]

3 conseils pour choisir le materiau ideal pour un plan de travail de cuisine

par frenchcocotte le 25 janvier 2022 dans Matériel

Pour le bon fonctionnement de la cuisine, après les équipements principaux comme l’évier, le réfrigérateur et la cuisinière, les plus importants sont les plans de travail. C’est sur ces surfaces… [Continuer la lecture]

Pourquoi les plaques a induction deviennent populaires aujourd’hui ?

par frenchcocotte le 19 janvier 2022 dans Matériel

La plupart des foyers français possèdent une plaque à induction aujourd’hui. Cette cuisinière est devenue un vrai phénomène dans nos cuisines pour ses performances. Les préparations des recettes n’ont jamais… [Continuer la lecture]

Emporte-pièces : lesquels choisir et que faut-il rechercher ?

par frenchcocotte le 24 août 202124 août 2021 dans Matériel

Moules à muffins, mais aussi moules à pain d’épices et à spéculos : les accessoires ne manquent pas pour préparer chez soi des friandises appétissantes et parfaitement présentées. Lorsque vous achetez… [Continuer la lecture]

Comment servir l’apéro : les plateaux et accompagnements

par frenchcocotte le 2 août 2021 dans Matériel

L’un des avantages des apéros est précisément cette interaction de différentes saveurs, arômes et textures. C’est pourquoi nous devons valoriser les caractéristiques de chaque composante. Bien évidemment, personne ne veut… [Continuer la lecture]

Bien choisir son couteau de cuisine

par frenchcocotte le 15 juin 2021 dans Matériel

Un couteau de cuisine est un investissement à long terme et il est toujours préférable de choisir un couteau de qualité supérieure, durable, solide et confortable. Dans cet article, nous… [Continuer la lecture]

Les étapes à suivre pour ouvrir un restaurant

par frenchcocotte le 3 juin 2021 dans Conseils, Matériel

Comme tous les grands projets, l’ouverture d’un restaurant nécessite un apport financier ainsi que la connaissance de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire. Avant de se lancer, il est nécessaire… [Continuer la lecture]

Comment aménager une cuisine professionnelle ?

par frenchcocotte le 28 avril 202129 avril 2021 dans Matériel

  Si vous projetez d’aménager une cuisine professionnelle, vous vous trouvez au bon endroit. D’ailleurs, vous y trouverez ici toutes les astuces y afférentes. Et donc, pour aménager une cuisine… [Continuer la lecture]

Comment équiper son restaurant ?

par frenchcocotte le 23 avril 2021 dans Conseils, Matériel

Disposer d’un restaurant n’est pas toujours facile. Il requiert non seulement un savoir-faire, mais aussi une cuisine bien équipée. D’ailleurs, c’en est la même base si l’on veut y concocter… [Continuer la lecture]

Manger au bureau : faites-vous livrer

par frenchcocotte le 21 avril 2021 dans Matériel

Le moment du déjeuner reste important et indispensable pour nous, peu importe le lieu où l’on se trouve ou l’activité que nous faisons. Pour les personnes qui travaillent au bureau,… [Continuer la lecture]

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Quelques plats en cocotte

Manger sans gluten ?

Depuis quelques années, la nourriture sans gluten est devenu populaire. De nombreux sportifs en ont fait l’éloge et on la retrouve dans presque tous les restaurants. Cependant, de multiple recettes simples de base se font avec du gluten, à commencer par le pain.
Pour cuisiner sans gluten, c’est pourtant assez simple. Les grandes surfaces proposent désormais des farines de blé ou de sarrasin.

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