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Jour : 24 octobre 2020

04 qualités essentielles pour faire carrière en cuisine

par frenchcocotte le 24 octobre 202011 avril 2023 dans Conseils, Cuisine

  Il existe aujourd’hui une panoplie de métiers. Si chaque jour un peu partout dans le monde des métiers disparaissent, d’autres quant à eux sont renforcés. Le métier de cuisinier… [Continuer la lecture]

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Quelques plats en cocotte

Manger sans gluten ?

Depuis quelques années, la nourriture sans gluten est devenu populaire. De nombreux sportifs en ont fait l’éloge et on la retrouve dans presque tous les restaurants. Cependant, de multiple recettes simples de base se font avec du gluten, à commencer par le pain.
Pour cuisiner sans gluten, c’est pourtant assez simple. Les grandes surfaces proposent désormais des farines de blé ou de sarrasin.

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