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La cuisine française en quelques clics

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Auteur/autrice : frenchcocotte

La restauration des menus et des plats a emporter : un essor galopant

par frenchcocotte le 29 avril 2022 dans Cuisine du monde, Cuisine Française

Les plats à emporter ont le vent en poupe depuis l’éruption de la pandémie de COVID, à partir du moment où les exigences du travail cultivait l’habitude de manger rapidement,… [Continuer la lecture]

Comment faire la cuisine en utilisant le wok?

par frenchcocotte le 28 février 2022 dans Conseils, Cuisine du monde, Recettes

Le Wok ressemble à une poêle européenne, mais son fond est trop creux (bombé à l’envers). C’est une alliée de cuisine façonnée comme une grande poêle ou casserole. Ce dispositif… [Continuer la lecture]

Comment reussir sa soiree: nos conseils pour ravir vos invites!

par frenchcocotte le 28 février 2022 dans Conseils, Recettes

Qui n’aime pas passer de bons moments avec ses proches ou encore ses collègues ? De nombreuses personnes aiment passer une soirée en compagnie de bonnes personnes. Pour ces soirées, on… [Continuer la lecture]

Ce qu’il faut savoir le Tomahawk

par frenchcocotte le 28 janvier 2022 dans Matériel, Produits

Arme de guerre et aussi nom d’aliment, le tomahawk était autrefois utilisé dans les conflits de guerre. Mais aujourd’hui, son utilisation a été modernisée et orientée vers des actions pacifiques… [Continuer la lecture]

3 conseils pour choisir le materiau ideal pour un plan de travail de cuisine

par frenchcocotte le 25 janvier 2022 dans Matériel

Pour le bon fonctionnement de la cuisine, après les équipements principaux comme l’évier, le réfrigérateur et la cuisinière, les plus importants sont les plans de travail. C’est sur ces surfaces… [Continuer la lecture]

Pourquoi les plaques a induction deviennent populaires aujourd’hui ?

par frenchcocotte le 19 janvier 2022 dans Matériel

La plupart des foyers français possèdent une plaque à induction aujourd’hui. Cette cuisinière est devenue un vrai phénomène dans nos cuisines pour ses performances. Les préparations des recettes n’ont jamais… [Continuer la lecture]

Les cocktails: les boissons indispensables pour une fete!

par frenchcocotte le 7 janvier 2022 dans Conseils

Pour passer de bons moments en famille ou encore avec des amis ou des collègues, les fêtes seront les bonnes occasions pour ce faire. De nombreuses personnes aiment bien se… [Continuer la lecture]

5 ustensiles indispensables a avoir dans votre cuisine

par frenchcocotte le 15 novembre 2021 dans Conseils

L’un des plus grands secrets qui se cachent derrière le succès des chefs cuisiniers, c’est l’équipement. Il est certes vrai qu’en cuisine une bonne organisation permet de concocter de bons… [Continuer la lecture]

Se lancer sur le marche en tant que chef: focus sur le business des chefs a domicile

par frenchcocotte le 26 octobre 2021 dans Cuisine Française

Vous êtes passionné de cuisine ? Vous avez d’ailleurs des diplômes pour ce faire ? Toutefois, vous n’avez pas envie d’ouvrir votre propre établissement : trop de risque et trop de concurrence… [Continuer la lecture]

Les produits laitiers et ses utiliés dans la cuisine

par frenchcocotte le 7 septembre 2021 dans Cuisine Française

Manger un vrai délice est toujours acclamé par notre estomac pour déguster à de différents plats appétissants et bien délicieux. Être en régime ou en plein pratique de sport, la… [Continuer la lecture]

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Quelques plats en cocotte

Manger sans gluten ?

Depuis quelques années, la nourriture sans gluten est devenu populaire. De nombreux sportifs en ont fait l’éloge et on la retrouve dans presque tous les restaurants. Cependant, de multiple recettes simples de base se font avec du gluten, à commencer par le pain.
Pour cuisiner sans gluten, c’est pourtant assez simple. Les grandes surfaces proposent désormais des farines de blé ou de sarrasin.

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